GLACE AU MELON

900 g de melon
160 170 g de sucre
25 cl ce crème liquide 35 cl de crème fraîche

Prélever la chair du melon et le passer dans un blender avec le sucre, mixer, ajouter la crème liquide et remixer un instant et mélanger . Le mettre dans la sorbetière et laisser prendre.
Si vous n'avez pas de sorbetière le mettre au congèle et 1 h après le mélanger à la fourchette et le recongeler.