Cari gambas

1 boite de gambas ou de grosse crevette
2 tomates
1 grosse échalote
2 gousses d'ail
1/2 c à c de safran
1 morceau de gingembre
2 c à s d'huile
1/2 c à c de gros sel
1 piment oiseau
thym

Couper les tomates en petit morceau, ainsi que les oignons.
Piler le gingembre, piment, ail, sel.
Dans une marmite, faire revenir les oignons, puis ajouter le mélange piler, le thym, les tomates et le safran.
Laisser les tomates compoter un peu, ajouter un peu d'eau et les gambas laisser mijoter 5 à 10 mn.
Il faut qu'il y est de la sauce, et ne pas trop cuire les gambas.

Comments

[oumT]

mmmmm!!ça m'a l'air troooo bon!!!Trés belle collection de livres!!

[Lakbira31]

Comment résister à un tel plat, bien parfumé, huuummm! un délice!!![Bisou]