Cake au chocolat noir fondant

Cake au chocolat noir fondant

Cette recette je l'ai trouver dans le  livre "les cakes de sophie"

INGRÉDIENTS:

2 oeufs
1 yaourt
150 g de farine
170 g de sucre semoule
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
200 g de chocolat noir
à forte teneur en cacao

-Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

-Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce
que le mélange blanchisse.

-Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit
l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

-Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le aussitôt dans la
préparation. Mélangez bien.

-Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant
35 minutes.

-Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.