11 février 2012

GATEAU PATATE (Appéllation en créole du gâteau de patates douces)

Je vous propose une autre version du gâteau de patate douce qui est très bonne et que j'ai fais 2 fois déjà et avec les patates douces blanche de la Réunion que vous trouverez bien sûre facilement en métropole.  Sur la photo jai fais un très gros gâteau j'ai fais une dose et 1/2 d'ingrédients Ingrédients pour 8 personnes 1kg 500 de patates douces blanche 4 a 5 oeufs (selon la grosseur) 175 g de beurre 250g de sucre 1 gousse de vanille (moi j'en met pas) 4 c à s d'anisette ou de marie brizard   ... [Lire la suite]
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11 février 2012

FLAN DE COUGETTE A LA RAIE ET AU CURRY

Un recette très bonne ! Ingrédients 3 grosses courgettes 1 grand filet d'aile de raie 3 oeufs 2 briquettes de crème liquide 2 grosse gousse d'ail  1 échalote 1 c à s bombé de curry un peu de court bouillon Sel, poivre   Cuire l'aile de raie au court bouillon. Couper les courgettes en cube moyen, haché l'oignon et l'ail et le faire cuire dans un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes et le curry, couvrir et laisser cuire a l'étuver pendant 10 à 15 minutes. Préchauffer le four a 195°c Égoutter le... [Lire la suite]
Posté par fabiolabetty à 12:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]