24 février 2012
CROQUETTE OU GALETTE DE THON
Ingrédients :
1 boite de thon au naturel
5 pommes de terre
2 œufs
1 branche de basilic
1 branche de persil
4 gousses d'ail
1 poignet de fromage râpé
sel, poivre
Éplucher et couper en morceau les pommes de terre, et les cuire a l'au ou au micro-onde.
Quand elles sont cuitent les écrasées et les mettre dans un saladier.
Haché le persil et le basilic ainsi que l'ail, ajouter au pommes de terre écrasé ainsi que le thon égoutté, le sel, poivre, les œufs et le fromage râpé, mélanger.
Faire une galette et les cuire dans une poêle avec un peu d'huile, les égoutter sur du papier absorbant.
Servir avec une salade verte.
Bonne Appétit !!!
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