La Cuisine de Fabiola

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De retour

Après quelques soucis de santé me revoilà de retour pour de nouvelles recettes

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1 mars 2009

Boule de pain maison

J'ai utilisé de la farine toute prête que j'achète à Norma. 500 g de farine à pain toute prête300 ml d'eau (je mets un peu plus que sur indiquer su le sachet) Je mets l'eau et la farine dans la MAP et je mets sur le programme pâte à lever.Je forme une...

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26 février 2009

Poisson au gingembre.

Une recette que ma transmis ma mère.C'est délicieux !!!!!!! 1 saumon entier vider ou autre poisson entier2 tiges de cebettes ( oignons vert)20 à 25 g de gingembre (à votre convenance)2 c à s de sauce d'huitre2 c à s de sauce soja1/2 citron vertHuileSel,...

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23 février 2009

Flan coco

1 boite de lait concentré sucré4 œufs1 tasse 1/2 de coco râpé2 doses de lait 1/2 écrémé ( utiliser la boite de lait concentré) Préchauffer le four à 190°c Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser dans un plat carré haut et déposer ce plat dans...

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15 février 2009

Gambas à la sauce curry de Jamie Oliver

2 boites de Gambas de 400 g2 c à s d'huile1 c à c de graines de moutarde noires1/2 c à c de fenugrec10 feuilles de feuilles de curry1 morceau de gingembre1 oignon1 pincée de piment en poudre1 c à c de safran1 c à c de curry3 tomates1/2 verre d'eau1 boite...

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26 janvier 2009

Cake au chocolat noir fondant

Cette recette je l'ai trouver dans le livre "les cakes de sophie " INGRÉDIENTS: 2 oeufs 1 yaourt 150 g de farine 170 g de sucre semoule 1/3 de sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 200 g de chocolat noir à forte teneur en cacao -Préchauffez votre...

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22 janvier 2009

Muffins chocolat blanc framboise et muffins fraise chocolat noir

Petit goûter par temps pluvieux . 500 g de farine 1 sachet 1/2 de levure chimique3 œufs4 pots de yaourt200 g de sucre150 ml d'huile1/2 tablette de chocolat blanc24 framboises12 petites fraises couper en 21/2 tablette ou des pépites de chocolat noir Préchauffer...

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16 janvier 2009

Risotto au jambon cu et cougrette

320 g de riz à risotto 1 l de bouillon2 c à s de beurre salé2 courgettes200 g de feta ou un peu de parmesan4 tranches de jambon cru ou 100 g de lardons salésel, poivre Râper les courgettes en gardant la peau.Couper le jambon en petit carré.Dans une casserole,...

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15 janvier 2009

Panini maison pour ce midi

C'est une recette que j'ai pris sur le blog de Mes p'tits délices C'est mon 2 ème essais et de moins la meilleurs car je n'ai pas diviser la pâte en 8 mais en 4, ils sont plus grand et plus gros, et mon nouveau four aussi y est pour quelque chose. Je...

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15 janvier 2009

Tiramisu à l'ananas allégée et sa version aux pommes

1 boite d'ananas en morceau1 paquet de spéculos250 g de marscarponeLa moitié d'une boite de lait de coco100 g de fromage blanc à 0°/°50 g de sucre ou aspartame2 c à s de noix de coco râpée mélanger la marscarpone au lait de coco, ajouter 1 c à s de coco...

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15 janvier 2009

Tous mes voeux

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3 janvier 2009

Le père Noël est bien passé chez moi et vous ?

Il m'a ramené le meuble et le four. je l'ai pas mal utiliser déjà, sa ce voit

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3 décembre 2008

Sa yé mon sapin est fait

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27 novembre 2008

Galette de pomme de terre à la raclette et jambon crue

C'est une recette que j'ai vue dans l'émission "Bien dans ma vie" sur M6, c'est super pour les restes d'une raclette . 900 de pomme de terreAutant de tranches de raclette que vous voulez (pour moi 4 tranches car je n'en avais pas assez)3 tranches de jambon...

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27 novembre 2008

Gâteau de clémentine

C'est une recette de nigella, je la fais toujours à cette période ( c'est un peu la période des clémentines aussi hein !!!) ça sens les fêtes Quand je l'ai fait il me manquait des ingrédients mais c'était tout aussi bon.Voilà les bonnes dose de la recette....

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