15 janvier 2009

Tous mes voeux

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03 janvier 2009

Le père Noël est bien passé chez moi et vous ?

Il m'a ramené le meuble et le four.je l'ai pas mal utiliser déjà, sa ce voit
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03 décembre 2008

Sa yé mon sapin est fait

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27 novembre 2008

Galette de pomme de terre à la raclette et jambon crue

C'est une recette que j'ai vue dans l'émission "Bien dans ma vie" sur M6, c'est super pour les restes d'une raclette. 900  de pomme de terreAutant de tranches de raclette que vous voulez (pour moi 4 tranches car je n'en avais pas assez)3 tranches de jambon crue3 oeufs4 à 5 c à s  de crème5 c à s de farineun peu de gruyère râpéselpoivrequelques gouttes d'huile d'oliveun peu d'huile pour la cuisson Éplucher et couper en morceau les pommes de terre, les faire cuire dans de l'eau salé.Couper le jambon crue en... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Gâteau de clémentine

C'est une recette de nigella, je la fais toujours à cette période ( c'est un peu la période des clémentines aussi hein !!!) ça sens les fêtes  Quand je l'ai fait il me manquait des ingrédients mais c'était tout aussi bon.Voilà les bonnes dose de la recette. 4 à 5 clémentines 250 g d'amende en poudre225g de sucre en poudre (un peu moins pour moi car trop sucré)1 c à c de levure6 œufs Cuire les clémentines pendant 2 heures dans l'eau, jusqu'à ce qu'elles soient molle et tendre. Enlever le surplus de jus en perçant un peu... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

TEST

Test ...Vrai à 99.9%Prend un bout de papier.1. Ecrit le nom d'une personne du sexe opposé .2. Quelle est ta couleur préféré entre rouge, noir, bleu, vert et jaune?3. La premièer lettre de ton nom?4. Ton mois d'anniversaire?5. Quelle couleur tu préfère entre noir et blanc ?6. Le nom d'une personne du même sexe que toi .7. Ton chiffre favorit ?8. Aimes tu plus la Californie ou la Floride ?.9. Aimes tu plus le lac ou l'océan ?10. Ecrit un voeux [ un voeux réaliste ] .T'as fini?Si oui , descend en bas[ Triche pas!]Les... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Riz végétarien et ses côtes de porc au massalé

C'est un riz végétarien vous pouvez le manger comme ça ou accompagner d'une viande comme je l'ai fait.Pour le riz végétarien:Un peu plus d'un sachet de 1 kg de riz cuit1 courgette 1 chouchou (chayotte) facultatif5 carottes moyenne1 oignon2 gousses d'ail1 morceau de gingembre2 c à s rase de graines de cumin1 c à c de safran (curcuma)gros sel (à votre convenance)huileCouper les légumes en petit cubes, écraser l'ail, le gingembre, le gros sel au pilon.Dans un wok mettre un peu d'huile puis les carottes laisser cuire quelques minutes en... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Cake fondant aux carottes

200 g de farine tamisée3 oeufs150 g de sucre150 g de beurre fondu1/2 sachet de levure400 g de carottes râpé1 pincée de noix de muscade1 pincée de cannelle en poudre1 pincée de sel Dans un saladier (ou un robot ménager), battre au fouet les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.Ajouter en pluie la farine avec la levure, puis incorporez le beurre fondu.Ajouter les carottes râpées, la cannelle et la muscade à la pâte.Beurrer et fariner le moule à cake, y verser la préparation et... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Rougail salée

600 g de poitrine salée en tranche2 tomates assez grosse1 oignons1 pimentselthymCouper les tranches de salée en morceaux d 2 cm de large, les mettre à bouillir dans de l'eau chaude 10 mn après ébullition. Égoutter dans une passoire.Couper les tomates en petit morceau et émincer les oignons.Dans une marmite ajouter l'huile et les morceaux de salée, les faire frire un peu, couvrir à moitié car l'huile éclabousse, ajouter les oignons et le thym laisser roussir un instant puis ajouter les tomates et le piment, mélanger et laisser réduire... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

Civet de canard

Canard en morceau1 tomate1 oignon2 gousses d'ail1 morceau de gingembre6 grains de poivre4 clous de girofle1/4 voir un peu de vin rouge1 pointe de safranthympersil hachéselDans une marmite faire dorer les morceaux de canard.Écraser au pilon l'ail, poivre, gingembre, sel. Émincer l'oignon et les tomates.Rajouter l'oignon.Puis le mélange écraser, ainsi que le thym.Ajouter les tomates et laisser réduire.Incorporer le vin, un verre d'eau et un peu de persil.Laisser cuire à feu doux 1 h.Parsemer de persil au moment de servir.
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