22 septembre 2009

Nouilles sauté aux crevettes et légumes (diététique)

Pour 2 personnes Pâte chinoise pour 2 personnes ou 1 poignée de spaghetti 4 petites carotte ou 3 normale Des oignons nouveau (vert) 1 gros bouquet de ciboulette 1 bonne poignet de pousse de soja frais ou congelé (surtout pas en boite) 1/2 oignon 12 à 14  crevettes moyenne décortiqué 1 c à s de sauce de soja 1 c ou c à s 1/2 de sauce d'huitre 1 c 1/2 à c d'huile 4 gouttes d'huile de sésame 2 c à c de sucre Faite cuire vos pâte comme recommander sur le paquet. Éplucher les carottes à l'économe et ensuite toujours... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Oeufs pimentés au concombre

Avec beaucoup de retard je vous mets les recettes Pour 2 personnes 1 petit bouquet de ciboulette 1 c à c de poivre de sichuan (pour moi poivre noir) 3 œufs moyens 1 c à c d'huile pimenté (pour moi du piment chinois ou piment en poudre) Sel 1 petit concombre 1 oignon rouge ou échalote 1 morceau de gingembre frais 1 cm environ 2 c à c d'huile Rincez, secouez et ciselez la ciboulette. Écrasez le poivre. Battez les œufs en omelette, ajoutez la ciboulette, le poivre, l'huile pimenté ou le piment, le sel. Pelez et coupez le... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Un plat de régime

LASAGNES D'AUBERGINES3 aubergines400 g de viande hachée ou 4 steak hachée à - 15% MG 1 bocal de 300 g de pulpe de tomates3 à 4 c à s de fromage blanc 0%un peu de fromage râpée ( facultatif)1/2 oignon3 gousses d'ailthymorigan séché ( facultatif)1 c à c d' huile d'olivesel et poivre   D ans une poêle verser la c à c d'huile, les oignons émincés, l'ail, le thym et l'origan mélanger.Ajouter la viande hachée, laisser revenir un instant et ajouter la sauce tomate, saler, poivrer, laisser cuire 5 mn à feu doux.... [Lire la suite]
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