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La Cuisine de Fabiola
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9 février 2010

Poisson au vin blanc et gratin de pâte de mon enfance

Poisson au vin blanc et gratin de pâte de mon enfance
4 filets de poisson (panga pour moi) 30 g de beurre 1 c à s de persil haché 1/2 gousse d'ail haché 1 échalote haché 100 ml de vin blanc 3 c à s de crème fraîche (plus qu'une brique pour moi) Sel, poivre Dans une poêle faire dorer les filets avec la moitié...
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8 février 2010

Crêpes aux pommes et au caramel au beurre salé

Crêpes aux pommes et au caramel au beurre salé
Recettes de 40 crêpes fines tuppeware 500 g de farine 2 c à c de sel fin 6 oeufs battu 1 litre de lait tiède 200 ml d'huile Mélanger la farine et le sel, puis les oeufs battus, ajouter petit a petit le lait tiède, puis l'huile. La pâte na pas besoin de...
2 février 2010

Salade de boudin blanc marron et noix

Salade de boudin blanc marron et noix
3 boudins blancs 200 g de marron 50 g de noix concassées 1 échalote Beurre Sucre Sel, poivre du moulin Roquette et jeunes pousse de salade Couper les boudins en rondelles et faites-les dorer au beurre sur les deux faces. Réservez. Dans une poêle, faites...
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